Подготовленную курицу порубите на кусочки грамм по 30-40 и обжарить на маргарине до образования золотистой корочки. Лук нарезать соломкой, морковь дольками и томат пюре добавить к мясу, и продолжать жарить 4-5мин. Затем переложить в горшочек и добавить картофель, нарезанный дольками, залить небольшим количеством воды, посолить добавить специи, и тушить до готовности в духовке. При подаче жаркое посыпать нарезанной зеленью.
