Растереть яйца с сахаром, влить сметану, размешать. Медленно всыпая муку размешать. Влить соду, погашенную уксусом в общую массу и размешать. Если тесто получилось редкое (должно быть как на крутые оладьи), то добавить ещё муки.
Противень смазать жиром, влить половину теста и выпечь. Во вторую добавить чайную ложку какао и выпечь. Можно добавить ванилин.
Для приготовления крема молоко, яйца, сахар, муку, ваниль поставить на огонь и довести до кипения. Охладить , добавить сливочное масло (масло должно быть мягким).
Половина крема заправить какао. Выпеченные коржи помазать частью крема, положить один на другой (склеить кремом). Верх торта смазать кремом и украсить кремом с какао.
