1 кг сахара
200 гр воды
2 столовые ложки желатина
1 чайная ложка лимонной кислоты
1 чайная ложка соды
Сахар размешать с водой, поставить на огонь и довести до кипения, кипятить, пока сахар не растворится.
Замочить желатин и вылить тонкой струйкой в расплавленный сахар постоянно размешивая. Взбить, добавить лимонную кислоту, размешать и добавить соду. Взбить. Выложить в шприц и выдавливать на пергаментную бумагу. Когда подсохнут - склеить по 2 штуки.
