1 небольшой кочан капусты
2 апельсина
10 грецких орехов
1 столовая ложка лимонного сока или уксуса
соль по вкусу
сахар по вкусу
специи по вкусу
оливковое масло
Капусту нашинковать и слегка перетереть с солью и лимонным соком. Оставить на несколько минут, чтобы пустила сок.
Апельсины очистить от кожуры и аккуратно разделить на дольки, дольки очистить от плёнки и мякоть нарезать кусочками. Грецкие орехи измельчить и смешать с апельсинами и капустой.
Заправит салат оливковым маслом, добавить сахар, специи.
