|
|
| Греночки с овощами |
 1 головка салата
2 помидора
несколько редисок
2 ломтика хлеба
свежий базилик
сок лимона
подсолнечное масло
перец
соль
Листья салата вымыть, подсушить и порвать на кусочки.
Хлеб нарезать кубиками и поджарить на сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Редис вымыть и нарезать тонкими кружками. Некрупно нарезать дольками помидоры.
Перемешать все ингредиенты, полить лимонным соком, подсолнечным маслом, посолить, поперчить и украсить базиликом. |
· admin 22.11.2008 21:42 ·
|
|
| Арбузный десерт |
 1/4 часть арбуза
1 банан
1/2 граната или 2 столовые ложки красной смородины
1 столовая ложка бренди
несколько листиков свежей мелиссы для украшения
Арбузную мякоть очистить от семечек и нарезать кубиками. Банан очистить и нарезать кружками. Гранат вымыть, очистить от кожуры и пленочки (смородину вымыть, подсушить). Арбуз перемешать с бананом и зёрнышками граната (красной смородиной), украсить листиками мелиссы.
Такой фруктовый салат очень сочный и прекрасно утоляет жажду. Перед подачей к столу желательно на 30 минут поставить его в холодильник. Вместо арбуза можно использовать дыню. |
|
· admin 22.11.2008 21:42 ·
|
| Сельдь в кляре |
 1 стакан пива
1 яйцо
мука
сельдь
Из пива, яйца и муки замесить тесто до консистенции сметаны.
Сельдь разрезать вдоль хребта, очистить от костей, обмакнуть в тесто и обжарить с двух сторон. |
|
· admin 22.11.2008 19:25 ·
|
| Салат "10" |
 10 штук помидоров
10 штук сладкого перца
10 штук моркови
10 штук баклажанов
10 зубков чеснока
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан сахара
100 грамм уксуса
1.5 столовая ложка соли
Всё мелко нарезать и тушить 35 минут, затем добавить уксус и тушить ещё 5 минут.
Закатать в банки. Выход примерно 4 литра. |
|
· admin 22.11.2008 19:20 ·
|
| Торт "Рыжик" |
 Тесто:
2 столовые ложки мёда
2 яйца
1 стакан сахара
200 гр сливочного масла или маргарина
3 стакана муки
Крем:
1 банка сгущенного молока
150 грамм сливочного масла
Замесить тесто из мёда, яиц, сахара сливочного масла (маргарина) и муки. Разделить на 5 частей и испечь коржи на очень горячей сковороде в духовке.
Сварить банку сгущенного молока в кипятке (2 часа). Дать остыть и смешать со сливочным маслом. Коржи перемазать кремом. |
|
· admin 22.11.2008 19:12 ·
|
| Ленивый пирог |
 1 кг яблок
1 пачка маргарина
1 банка сгущенного молока
1 стакан муки
2 яйца
0.5 чайной ложки соды
1 чайная ложка уксуса
Яблоки порезать дольками и сложить в отдельную посуду.
Смешать маргарин, сгущенное молоко, муку, яйца и погашенную соду уксусом и залить яблоки. Запечь в духовке.
|
|
· admin 22.11.2008 18:58 ·
|
|
 |
| Торт "Муравейник" |
3 стакана муки
0.5 стакана сахара
0.5 чайной ложки соды
2 яйца
4 ложки сливочного масла
1 банка сгущенного молока
100 гр сливочного масла
Из муки, сахара, соды, яиц и 4-х ложек сливочного масла замесить тесто. Разделить его на 6 равных частей и положить в холодильник на 40 минут.
Каждую часть потереть на терке на противень и спечь в духовке. Полученные коржи измельчить.
Банку сгущенного молока варить в кипятке 2 часа. Дать остыть и смешать со 100 граммами сливочного масла.
Измельчённые коржи смешать с кремом и выложит горкой в виде муравейника. |
|
· admin 22.11.2008 18:58 ·
|
| Бисквитный торт |
Коржи:
5 яиц
1 стакан сахарной пудры
1 стакан муки
Крем:
1 стакан сахарной пудры
300 грамм сливочного масла
Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахарной пудрой до образования густой пены и подмешать желтки и муку. Испечь в духовке.
Для крема стакан сахарной пудры растворяем в воде и взбиваем со сливочным маслом.
Коржи перемазываем кремом. |
|
· admin 22.11.2008 18:57 ·
|
| Печенье "Утро" |
2 яйца
1.5 стакана сахара
300 гр маргарина
3 стакана муки
1 чайная ложка соды
уксус
Яйца хорошо растереть с сахаром и добавить маргарин комнатной температуры, муку и соду, погашенную уксусом.
Раскатать , выдавить формочками и испечь в духовке. |
|
· admin 22.11.2008 18:57 ·
|
| Торт "Прикарпатский" |
Коржи:
3 яйца
1 стакан сахара
100 гр сливочного масла
3-4 ложки мёда
3-4 стакана муки
1 чайная ложка соды
уксус
50 гр грецких орехов
Крем:
500 грамм сметаны
1 стакан сахара
Яйца смешать с сахаром, сливочным маслом, мёдом, мукой и содой, погашенной уксусом. Добавить измельчённые орехи. Замешенное тесто положить в холод на 5 часов.
Тесто разделить на 4 части и испечь 4 коржа.
Сметану взбиваем с сахаром и перемазываем коржи. |
|
· admin 22.11.2008 18:57 ·
|
| Торт "Мишка" (многослойный) |
Коржи:
1 стакан сметаны
0.75 стакана сахара
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка уксуса
0.5 чайной ложки соды
2.5 стакана муки
1 столовая ложка какао
Крем:
2 стакана сметаны
1.5 стакана сахара
Глазурь:
2 столовые ложки молока
25 гр масло
1.5 столовой ложки какао
2 ложки сахара
Замесить тесто (не очень крутое), разделить на 2 части. В одну положить 1 столовую ложку какао.
Испечь тонкие коржи.
Ингредиенты крема взбить и перемазать коржи.
Верхний корж положить дном вверх и смазать верх глазурью.
Ингредиенты глазури поставить на огонь и варить 5 минут. Глазурь положить на коржи разгладить ложкой или ножом.
Можно украсить сверху орехами. |
|
· admin 19.11.2008 21:39 ·
|
|
|
|
|
Вы не зарегистрированы? Нажмите здесь для регистрации.
Забыли пароль? Запросите новый здесь.
|
· Гостей: 1
· Пользователей: 0
· Всего пользователей: 180
· Новый пользователь: Inwallbon
|
|
