Десерт. Коллекция рецептов.

Перед вами рецепт интересной горячей закуски. Очень простой и быстрый.

Для его реализации нам понадобятся:

1. Филе (грудка) индейки, сойдет и куриное — около 300г.
2. Упаковка бекона сырокопченого. В моей упаковке было 12 ленточек бекона. 2 штуки у меня сразу же украли.
3. Шалфей — листочки. Если нет шалфея — не страшно. Можно заменить на …, даже не знаю на что. Видимо, пойдет и кусочек сыра несоленого, перышко зеленого лука, ломтик перца болгарского или вообще ничего.
4. Перец черный молотый. Обожаю крутить баночку с перцем. Иногда увлекаюсь, и родственники жалуются.
5. Масло оливковое или подсолнечное.

[...]

Сегодня покажу вам очень и очень вкусное банановое печенье с кусочками шоколада и орехов. Сочетание банана и шоколада — практически классика. Во Франции во всех блинный вам предложат десерт из блинчика с бананом и шоколадной пастой. Наверное поэтому меня и привлек этот рецепт, и я ни разу не пожалела, что испекла печенье.

[...]

Духовку нагреть до 180 °С. 8 луковиц шалот очистить, мелко нарезать и обжаривать в сотейнике 10 мин на 40 г сливочного масла.

[...]

400 г мелкого картофеля, не очищая, отварить в подсоленной воде до готовности и дать воде стечь. Картофель остудить, очистить и нарезать половинками.

[...]

Мякоть тыквы — 300 г
Апельсины — 6 шт.
Сок апельсиновый — 150 мл
Сахар - 1-2 ст. ложки
Йогурт натуральный — 125 мл

[...]

Лимоны — 4 шт.
Сахар — 200 г
Персики (свежие или консервированные) — 2 шт.
Желатин — 2,5 ч. ложки

[...]

Масло оливковое — 4 ст. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Лук-шалот — 1 головка
Куриное филе — 2 шт.
Лаймы — 2 шт.
Орех мускатный молотый
Вода — 1 л
Рис — 80 г
Перец черный молотый
Соль
Петрушка рубленая
Лук красный репчатый
Перец болгарский

[...]

Масло сливочное — 135 г
Сахар — 0,6 стакана + сахар для фруктов
Яйца — 3 шт.
Мука — 0,8 стакана
Крахмал картофельный — 8 ч. ложек
Апельсины розовые или обычные — 2 шт.
Сок апельсиновый — 2 ст. ложки
Цедра 1 апельсина
Ванилин — 2 ч. ложки
Разрыхлитель
Корица — щепотка
Виноград белый клубника, смородина или другие фрукты
Белок яичный — 1 шт.

[...]

Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте масло.

Куриную грудку обсушите бумажными салфетками и жарьте на сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны, чтобы образовалась красивая и хрустящая корочка.

Лайм нарежьте на дольки. Зеленый салат выложите на блюдо, на котором будете подавать курицу. Крупные листики порвите руками.

[...]

Молоко (0,5 стакана) подогрейте. Добавьте 1 ст. ложку сахара и дрожжи, размешайте и отставьте на 15 минут, чтобы дрожжи «заработали» (это можно определить по «шапочке», которая появится на поверхности).

Подогрейте оставшееся молоко, влейте подготовленные жидкие дрожжи и перемешайте.

Добавьте яйца и вновь перемешайте. Введите оставшийся сахар, соль, растительное масло. Все хорошенько вымесите.

[...]